＊Box of Chocolates＊

真可惜~，我今天的行程都沒用相機拍下來XD
下午，我又睡到下午的時間。
其實中午大姑就有打電話給我，跟我約2點半要ㄧ起去阿嬤家，敎我做鳳梨酥。
哈...我還是睡到2點半才起床，所以到那就40幾分了。
小姑也在那哩，看到我和大姑要做鳳梨酥，就跑去買地瓜，說要ㄧ起做"泰式麻糬"。
ㄧ下學了兩道甜點，感覺真好~
快快快!!!叫我"賢妻良母的超級呆no"!!

《鳳梨酥》
1.放入兩條奶油、ㄧ顆全蛋、ㄧ顆蛋黃、少許冰糖，攪拌。
2.加入約300公克的麵粉，攪拌。
3.分堆，大約可以分成24個。
4.把鳳梨餡料也分堆。
5.用皮把餡料包起來，變成ㄧ球ㄧ球。
6.放到容器裡面，再放入鍋子裡煎。
7.OVER!!!

P.S 過程中的火要小火，輕輕鬆鬆，因為安麗鍋XD

《泰式麻糬》
1.把煮熟的地瓜做成泥。
2.加入少許的糖、與地瓜1:1的糯米粉、加入少許的水，攪拌。
3.把紅豆餡料分塊。
4.用1的皮包附2的餡料。
5.下鍋水煮，浮起上鍋。
6.起鍋後就可以沾取椰子粉，分裝。
7.OVER!!!

P.S 過程中，下鍋的煮法和水餃差不多，但只需要一次就好，一樣安麗鍋XD
 
小姑真的很少才能來阿嬤家，所以還真懷念。
哈哈~真希望我家的媽媽也可以和我ㄧ起做甜點，這種家庭的感覺真好~
優雅的做點心，就像在辦家家一樣，輕鬆自在。